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    • 清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局(知識產(chǎn)權(quán)局)

      關(guān)于規(guī)范大型演藝活動期間市場價格行為和餐飲服務(wù)食品安全管理的告誡書

      來源:本網(wǎng)訪問量:-發(fā)布時間:2024-09-18

      各相關(guān)經(jīng)營主體:

          鄧紫棋I AM GLORIA(我是歌莉雅)巡回演唱會將于9月21-22日在清遠(yuǎn)市體育中心舉行。據(jù)了解,該活動連續(xù)舉辦兩場,每場觀眾約30000人,其中80%觀眾來自其他地市。為更好地規(guī)范活動期間市區(qū)的酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場價格秩序,保持價格總體穩(wěn)定和餐飲服務(wù)食品安全,切實維護(hù)廣大觀眾的合法權(quán)益,現(xiàn)對全市酒店、賓館和餐飲服務(wù)經(jīng)營者提醒告誡如下:

          一、價格秩序方面

          (一)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國價格法》《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律規(guī)章,遵循公平、合法和誠實信用的原則,切實加強價格自律,依法誠信經(jīng)營,自覺履行社會責(zé)任,維護(hù)消費者合法權(quán)益。
          (二)嚴(yán)格依法明碼標(biāo)價。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以顯著方式進(jìn)行明碼標(biāo)價,明確標(biāo)示價格所對應(yīng)的商品或者服務(wù)。商品或者服務(wù)的價格發(fā)生變動時,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時調(diào)整相應(yīng)標(biāo)價。 經(jīng)營者在銷售商品或者提供服務(wù)時,不得在標(biāo)價之外加價出售商品或者提供服務(wù),不得收取任何未予標(biāo)明的費用。

          (三)依法依規(guī),誠信經(jīng)營。各經(jīng)營者要嚴(yán)格遵守價格和服務(wù)承諾,不得有虛假折價、低標(biāo)高結(jié)、使用欺騙誤導(dǎo)性語言、不標(biāo)識或顯著弱化價格條件、無正當(dāng)理由拒絕履行或者不完全履行價格承諾等價格違法行為。

          (四)經(jīng)營者不得相互串通、操縱市場價格,損害其他經(jīng)營者或消費者的合法權(quán)益。不得捏造、散布漲價信息,哄抬價格,擾亂市場價格秩序。

          二、食品安全方面

          (一)餐飲服務(wù)食品安全制度落實到位。嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康管理制度、餐用具清洗消毒制度等。采購食品要查驗供貨者的許可證和合格證明文件;從業(yè)人員要持有健康證明上崗,嚴(yán)格落實晨檢和“五病調(diào)離”制度。

          (二)食品加工制作流程控制到位。食品加工處理區(qū)和就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生要整潔干凈,嚴(yán)格按照食品加工流程加工食品,防止食品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。不得超許可事項經(jīng)營,按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求落實好食品留樣工作。

          (三)餐飲用具洗消保潔管理到位。嚴(yán)格落實餐飲具、加工用具清洗消毒管理制度,落實清洗、消毒、保潔流程,配備密閉保潔柜,存放已消毒的餐飲具并保持潔凈。

          清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局將全面加強活動期間酒店、賓館和餐飲服務(wù)市場價格和餐飲服務(wù)食品安全檢查工作,依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。同時,也請廣大觀眾和社會各界對酒店、賓館和餐飲服務(wù)提供者等經(jīng)營主體的價格行為和餐飲服務(wù)食品安全予以監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)價格和食品安全違法行為,請保存好相關(guān)證據(jù)并及時撥打“12345”“12315”進(jìn)行投訴舉報。



                                                    清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局

                                                        2024年9月18日


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