2020年8月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格
運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，2020年8月，我市農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)端購(gòu)銷(xiāo)暢順，六大類農(nóng)產(chǎn)品零售均價(jià)與上月相比，除糧食價(jià)格基本保持穩(wěn)定外，其他種類農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格總體以升為主。
一、具體運(yùn)行情況
（一）成品糧價(jià)格總體穩(wěn)定、食用油價(jià)格微幅上升
8月份，清遠(yuǎn)市成品糧價(jià)格總體穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的六種主要糧食零售均價(jià)為3.08元/500克，環(huán)比（與2020年5月相比，下同）持平。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均價(jià)為2.89元、3.19元、3.19元、3.29元。
面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.69元/500克；富強(qiáng)粉3.2元/500克。
全市超市食用油零售均價(jià)繼續(xù)微幅上升。8月監(jiān)測(cè)的八種食用油零售均價(jià)為85.92元/5L，環(huán)比升0.09%。其中，4種花生油零售均價(jià)為119.4元/5L，升0.11%；菜籽油61.93元/5L，升0.42%；大豆油51.08元/5L，降0.04%；2種調(diào)和油零售均價(jià)為57.73元/5L，降0.03%；玉米油67.07元/5L，降0.03%。
（二）豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅回升，禽、蛋價(jià)格窄幅盤(pán)整
8月豬肉零售價(jià)格止跌回升，均價(jià)為32.76元/500克，環(huán)比升4.07%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價(jià)為38.14元、34.82元、29.29元、28.82元，分別升4.46%、4.75%、3.72%和3.15%。
牛肉51.8元，升0.02%；牛腱子肉52.49元/500克，升0.15%；牛腩43.93元/500克，降0.54%。
新鮮帶骨羊肉維持45.1元/500克。
開(kāi)膛雞肉零售均價(jià)19.42元/500克，升0.83%；新鮮鴨肉16.16元/500克，升1.83%。
8月份全市雞蛋零售均價(jià)為5.92元/500克，環(huán)比降0.5%；鴨蛋7.77元/500克，升0.13%。
（三）蔬菜價(jià)格總體上升
8月份，受高溫和臺(tái)風(fēng)天氣雙重影響，我市蔬菜價(jià)格維持升勢(shì)，監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜價(jià)格“25升5降”，每500克平均零售價(jià)3.7元，較上月升1.93%。其中，葉菜類均價(jià)3.82元/500克，升2.69%；非葉菜類均價(jià)3.61元/500克，升1.4%。
（四）水果價(jià)格微幅上升
8月，監(jiān)測(cè)的6種主要水果每500克零售均價(jià)為5.38元，較上月升0.38%。
其中，國(guó)產(chǎn)橙子、香蕉、國(guó)產(chǎn)鴨梨、西瓜每500克零售均價(jià)為5.21元、2.83元、4.53元、2.09元，分別升0.97%、1.43%、1.34%、5.03%；國(guó)產(chǎn)紅富士、國(guó)產(chǎn)紅提6.18元、11.43元、降0.8%、0.95%。
二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
食用油：受?chē)?guó)內(nèi)花生油原料庫(kù)存低位影響，8月份食用油進(jìn)貨價(jià)微幅上調(diào)，零售價(jià)格也隨之微幅上升。后市受?chē)?guó)際食用油原料價(jià)格波動(dòng)影響，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間食用油價(jià)格將保持偏強(qiáng)運(yùn)行。
豬肉：本月豬肉零售價(jià)格繼續(xù)小幅上升。一方面是受局地臺(tái)風(fēng)天氣影響，另一方面是受近來(lái)玉米價(jià)格不斷上漲因素影響。受臺(tái)風(fēng)天氣影響部分沿海地區(qū)出現(xiàn)暴雨天氣，生豬調(diào)運(yùn)一定程度受阻，屠企收豬難度增加，短期支撐豬價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行；玉米價(jià)格在臨儲(chǔ)玉米高拍賣(mài)高溢價(jià)成交、農(nóng)戶和收購(gòu)商囤積惜售以及疫情和洪澇災(zāi)害天氣等諸多因素影響下不斷攀升，直接導(dǎo)致生豬飼料價(jià)格頻繁漲價(jià)。另外，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月1日實(shí)施“禁抗令”，飼料端全面禁止添加抗生素，對(duì)生豬飼料價(jià)格和養(yǎng)殖成本有一定推高反應(yīng)，進(jìn)一步助推豬價(jià)上漲。
隨著9月到來(lái)各地將迎來(lái)開(kāi)學(xué)季，集中采購(gòu)增多在一定程度上將帶動(dòng)豬肉終端需求回暖，另外進(jìn)入9月份以后從南到北高溫天氣逐漸減少，居民對(duì)豬肉的消費(fèi)熱情也將逐步向好對(duì)豬價(jià)形成利好支撐，但在行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)、儲(chǔ)備肉投放以及進(jìn)口豬肉增加等因素影響下，豬價(jià)再漲阻力亦較大，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)大概率延續(xù)盤(pán)整運(yùn)行走勢(shì)。隨著雙節(jié)的到來(lái)，進(jìn)入節(jié)前備貨階段，將帶動(dòng)豬肉消費(fèi)階段性增加，屆時(shí)不排除豬價(jià)有季節(jié)性、階段性上漲的可能。
雞蛋：8月份，夏季后高溫多雨天氣并行，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，雞蛋價(jià)格降幅收窄。
展望9月份，在中秋節(jié)日消費(fèi)推動(dòng)下雞蛋市場(chǎng)需求將迎來(lái)年內(nèi)峰值，價(jià)格將保持偏強(qiáng)運(yùn)行；四季度，隨著節(jié)日效應(yīng)淡卻，加之天氣逐步轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率回升，屆時(shí)價(jià)格不排除有回落的可能。
蔬菜：受臺(tái)風(fēng)襲粵和高溫晴熱等天氣因素影響，8月市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量減少，加之高溫天氣使得部分蔬菜儲(chǔ)存難度增加，成本提高，直接拉高蔬菜價(jià)格。后期，倘若不出現(xiàn)極端天氣，預(yù)計(jì)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)將逐步恢復(fù)，價(jià)格不排除有一定下行的空間。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心
2020年9月4日
