2023年6月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測，2023年6月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷暢順，“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格以降居多。與上月相比，成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定，食用油價(jià)格微降；生豬出場價(jià)格穩(wěn)中微升，豬肉零售價(jià)格持續(xù)小幅下降；雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)微幅向下；蔬菜、水果零售價(jià)格均連降兩月。
一、具體運(yùn)行情況
（一）成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定，食用油價(jià)格微降
2023年6月，全市監(jiān)測的六種主要成品糧每500克零售均價(jià)為3.09元，環(huán)比（與2023年5月相比，下同）持平。其中，晚秈米、珍珠米2.86元、3.13元,升0.35%、0.32%；絲苗米、油粘米維持3.18元、3.32元。
面粉每500克零售均價(jià)為3.03元，環(huán)比持平。其中，標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉分別維持2.76元、3.3元。
監(jiān)測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價(jià)格為95.03元，環(huán)比降0.16%。其中，4種花生油、2種調(diào)和油為128.64元、65.96元，降0.04%、0.84%；菜籽油、大豆油、玉米油分別維持74.08元、61.38元、73.36元。
（二）生豬出場價(jià)格穩(wěn)中微升，豬肉零售價(jià)格持續(xù)小幅下降
6月份，我市生豬出場價(jià)格微升，豬肉零售價(jià)格持續(xù)下降。監(jiān)測的生豬平均出場價(jià)每500克7.72元，環(huán)比升0.06%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價(jià)每500克17.3元，環(huán)比降2.09%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為24.18元、17.37元、13.66元、14元，降1.59%、2.47%、2.71%、1.82%。
（三）雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)微幅向下
6月份，我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格繼續(xù)微幅下降。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克5.53元，環(huán)比降0.63%；農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價(jià)每500克7.06元，降1.12%；鴨蛋零售均價(jià)每500克8.46元，降0.7%。
開膛雞肉每500克零售均價(jià)20.86元，環(huán)比降0.48%；新鮮鴨肉18.09元，升0.11%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)分別為51.25元、51.3元、44.7元，環(huán)比降0.16%、0.31%、0.62%。新鮮帶骨羊肉44.61元，降0.71%。
（四）蔬菜零售價(jià)格連降兩月
6月份，我市蔬菜價(jià)格持續(xù)下降。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“17降12升1平”，每500克平均零售價(jià)3.82元，環(huán)比降3.54%。其中，葉菜類3.85元，降1.53%；非葉菜類3.79元，降5.25%。
（五）水果零售均價(jià)繼續(xù)微幅回落
6月，我市監(jiān)測的國產(chǎn)水果零售均價(jià)繼續(xù)微幅回落。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為6.2元，環(huán)比降0.32%。其中，國產(chǎn)橙子、香蕉、國產(chǎn)鴨梨分別為5.45元、3.2元、6.01元，升0.37%、0.63%、3.8%；國產(chǎn)紅提、西瓜13.33元、2.45元，降2.34%、3.54%；國產(chǎn)紅富士維持6.75元。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
（一）糧、油價(jià)格
6月份，我市成品糧零售均價(jià)繼續(xù)維持穩(wěn)定。國內(nèi)糧食價(jià)格總體以穩(wěn)為主，一方面，過去五年，我國糧食產(chǎn)量連年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，2022年糧食產(chǎn)量1.37萬億斤，增產(chǎn)74億斤。今年，我國將實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，2023年糧食產(chǎn)量目標(biāo)1.3萬億斤以上。另一方面，進(jìn)口糧食也在不斷增加，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，2023年5月中國糧食進(jìn)口量1733.8萬噸，同比增長0.1%；1-5月我國糧食累計(jì)進(jìn)口量6818.9萬噸，同比增長2.5%。預(yù)計(jì)后期，在國內(nèi)糧食產(chǎn)量不斷提升、進(jìn)口糧食逐步增加，且需求端無較大變化情況下，糧食價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。
6月份，食用油零售均價(jià)繼續(xù)微降。國際方面，由于今年巴西大豆的產(chǎn)量大幅增長，海外豆油供應(yīng)充足，紛紛降價(jià)，搶占市場，對于國內(nèi)豆油價(jià)格也帶來較大沖擊。國內(nèi)方面，在食用油現(xiàn)貨供應(yīng)偏寬松并且價(jià)格下降的背景下，下游餐飲行業(yè)和商超普遍采購謹(jǐn)慎、囤貨意愿差，觀望情緒高，多采用隨用隨買，下訂單的需求比較冷淡。從目前國際國內(nèi)食用油市場行情來看，預(yù)計(jì)短期國內(nèi)食用油價(jià)格將以穩(wěn)中偏弱運(yùn)行為主。
（二）豬肉價(jià)格
6月，受端午節(jié)日效應(yīng)帶動(dòng)，生豬市場看漲情緒轉(zhuǎn)濃，屠宰企業(yè)、商戶備貨增加，對生豬市場行情略有提振。同時(shí)，端午節(jié)包肉粽的傳統(tǒng)習(xí)俗也使得豬肉消費(fèi)需求有所增加；另外，端午假期間旅游以及餐飲行業(yè)有所提升，市場豬肉消費(fèi)水平逐步改善，豬價(jià)上漲的支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)。因此，在需求端利好提振下，6月份我市生豬價(jià)格止跌微幅回升。零售端受滯后性影響，依舊保持下降走勢。
展望后市，節(jié)假日效應(yīng)利好有限，受市場情緒及節(jié)前備貨帶動(dòng)的生豬價(jià)格上漲或?qū)⑹嵌虝旱?，?jié)后生豬市場行情大概率繼續(xù)偏弱運(yùn)行。但7月份，豬肉消費(fèi)或?qū)?huì)隨著升學(xué)宴的增加而有所好轉(zhuǎn)，疊加去年冬季北方非瘟嚴(yán)重，仔豬出生量和成活率都比較低，豬價(jià)也不排除有反轉(zhuǎn)上漲的可能。
（三）雞蛋價(jià)格
當(dāng)前國內(nèi)各地天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，淘汰雞數(shù)量也有所增長，不過業(yè)內(nèi)對后市看空情緒仍較為明顯，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，雞蛋供給水平仍逐步抬高。而在高溫高濕天氣情況下，雞蛋的存儲和運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)均增大，各環(huán)節(jié)更顯謹(jǐn)慎，多隨用隨采、快進(jìn)快出，加之雞蛋終端需求無明顯起色，因此，蛋價(jià)保持偏弱運(yùn)行，河北等地區(qū)每斤雞蛋價(jià)格已跌破4元。展望后市，進(jìn)入7月，大中院校迎來暑假期，集中消費(fèi)需求將減少，且7月份暫無節(jié)日消費(fèi)利好提振，雞蛋需求方面難有好轉(zhuǎn)，加上在高溫高濕天氣下，雞蛋質(zhì)量易出問題，局部地區(qū)庫存壓力不減，在供需雙重壓力下，下月蛋價(jià)或仍有下跌可能。
（四）蔬菜價(jià)格
6月份，夏季蔬菜整體供應(yīng)正處旺季，葉菜類、茄果類蔬菜大量上市，總量充足，加之今年我市受“龍舟水”天氣影響較少，對蔬菜種植、采摘、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)未形成明顯影響，因此，6月份蔬菜價(jià)格保持下行走勢。今年夏季蔬菜在田面積高于去年同期，各地地產(chǎn)蔬菜供給充足，露地蔬菜市場占比增加，預(yù)計(jì)7月份菜價(jià)將保持季節(jié)性下行，但下行速度和幅度或趨緩。
（五）水果價(jià)格
6月份，各地夏季時(shí)令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陸續(xù)集中大量上市，水果市場供應(yīng)充足且品種豐富，我市水果價(jià)格繼續(xù)微幅回落，進(jìn)入季節(jié)性下行通道。展望后市，隨著時(shí)令水果上市量加大，品種更加豐富，市場供給充足，預(yù)計(jì)下月，水果價(jià)格繼續(xù)季節(jié)性下跌。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心
2023年7月5日
