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    • 清遠(yuǎn)市發(fā)展和改革局

      清遠(yuǎn)市禽肉、禽蛋市場價(jià)格巡視情況

      來源:本網(wǎng)訪問量:-發(fā)布時(shí)間:2022-12-23

      清遠(yuǎn)市禽肉、禽蛋市場價(jià)格巡視情況


      據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,202212月,我市禽肉、禽蛋零售端價(jià)格持續(xù)微升,但批發(fā)端價(jià)格均已開始止升回落。經(jīng)我市價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)工作人員對禽肉、禽蛋市場巡視調(diào)查了解,進(jìn)入冬季蛋雞產(chǎn)蛋率提升,年底活禽養(yǎng)殖出欄節(jié)奏加快,禽肉、禽蛋批發(fā)價(jià)格齊降,而零售端受滯后性影響繼續(xù)呈微幅上升走勢。具體巡視情況如下:

      一、市場價(jià)格情況

      (一)禽蛋價(jià)格

      我市雞蛋價(jià)格自今年7月份開始持續(xù)攀升,本月雞蛋批發(fā)價(jià)格小幅回落,零售價(jià)格持續(xù)微升。12月,監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價(jià)格為6.33/500克,環(huán)比(與202211月相比,下同)降0.73%,同比(與202112月相比,下同)升17.28%農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價(jià)為7.8/500克,環(huán)比升1.96%,同比升17.47%,其中,白殼雞蛋7.69元,環(huán)比升2.4%;紅殼雞蛋7.92元,環(huán)比升1.54%。

      鴨蛋每500克零售均價(jià)為8.58元,環(huán)比升1.78%,同比升4.89%。

      (二)禽肉價(jià)格

      今年以來,我市監(jiān)測的肉雞批發(fā)價(jià)格和開膛雞肉零售價(jià)格總體呈震蕩上升走勢,肉雞批發(fā)價(jià)格在上月升至近兩年以來新高后本月止升回落,開膛雞肉零售價(jià)格持續(xù)上升。市區(qū)監(jiān)測的肉雞平均批發(fā)價(jià)11.72/500克,環(huán)比降7.79%,同比升17.67%,其中,清遠(yuǎn)麻雞13.11元,環(huán)比降9.83%;竹絲雞10.33元,環(huán)比降5.14%

      農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的開膛雞肉零售均價(jià)為20.74/500,環(huán)比升1.02%,同比升10.97%。

      新鮮鴨肉18.37/500克,環(huán)比升2.45%,同比升16.56%

      二、原因分析及后期價(jià)格走勢預(yù)測

      禽蛋:2022年三季度以來,我市雞蛋價(jià)格在供需、成本和天氣等多因素疊加影響下,不斷上漲,且明顯高于去年同期,本月雞蛋批發(fā)價(jià)格止升回落。一是進(jìn)入冬季,蛋雞產(chǎn)蛋率提升,市場雞蛋供應(yīng)增加;二是冬季雞蛋運(yùn)輸、存儲(chǔ)損耗相對減少;三是隨著全國各地對新冠疫情防控措施做出調(diào)整,居民對短期疫情感染風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)憂情緒較濃,聚餐、堂食及婚宴、喜宴減少,雞蛋集中消費(fèi)需求減少。但雞蛋零售價(jià)格受滯后性影響,本月仍然微升。展望后市,雖然目前雞蛋市場供應(yīng)偏緊局面逐步改善,但元旦、春節(jié)日益臨近,節(jié)前備貨將陸續(xù)開啟,雞蛋終端消費(fèi)需求或會(huì)有所增加,因此,預(yù)計(jì)下月在供需兩旺市場環(huán)境下,雞蛋價(jià)格呈高位盤整運(yùn)行的可能性較大。

      禽肉:今年以來,受飼料價(jià)格上漲、運(yùn)輸成本增加以及國外高致病性禽流感疫情導(dǎo)致禽肉進(jìn)口量下降等因素影響,我市肉雞批發(fā)價(jià)格及開膛雞肉零售價(jià)格總體呈震蕩上升走勢,本月肉雞批發(fā)價(jià)格止升回落。一是氣溫下降,活禽養(yǎng)殖出欄節(jié)奏有所加快,市場供應(yīng)充足;二是目前肉雞價(jià)格處于高位,且養(yǎng)殖戶普遍看好后市場行情,順勢出欄后可進(jìn)行補(bǔ)欄,因此,養(yǎng)殖戶出欄積極性有所增強(qiáng)。展望后市,現(xiàn)距離春節(jié)僅剩一個(gè)月左右時(shí)間,而廣東素有“無雞不成宴”的習(xí)俗,預(yù)計(jì)后期在節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下,活禽及禽肉市場需求或有增無減,但基于目前活禽市場供應(yīng)充足,且肉雞批發(fā)價(jià)格有下降趨勢,因此,預(yù)計(jì)活禽、禽肉價(jià)格大概率以穩(wěn)中微幅波動(dòng)運(yùn)行為主基調(diào)。





      清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心

      20221223


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