2016年1月,廣東省食品藥品監(jiān)督管理局公布食品監(jiān)督抽檢信息,共抽檢肉及肉制品、焙烤食品等10大類食品331批次,其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品9批次,此次抽檢涉及清遠(yuǎn)的1批次食品為蒙牛乳業(yè)(清遠(yuǎn))有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為100克2瓶的風(fēng)味酸牛奶(原味),抽檢結(jié)果合格。
據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào),該局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的10大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作,具體包括肉及肉制品,水果及其制品,飲料,調(diào)味品,焙烤食品,茶葉及其相關(guān)制品、咖啡,薯類及膨化食品,蜂產(chǎn)品,乳制品及其他含乳制品,餐飲食品等食品331批次,其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品9批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為2.72%。水果及其制品不合格1批次為深圳市寶芝霖食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為220克2罐的橄欖,檸檬黃超標(biāo)。焙烤食品不合格3批次為廣州幸運(yùn)樓食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為300g的老婆餅,酸價(jià)超標(biāo)；廣州市好搭檔食品有限公司生產(chǎn)的猴菇蛋糕(巧克力味),脫氫乙酸超標(biāo)；廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為165克的皇后雞仔餅,檢出日落黃。蜂產(chǎn)品不合格1批次為廣州市從化龍豐園果子食品廠生產(chǎn)的規(guī)格為350g2瓶的蜂蜜檸檬,甜蜜素超標(biāo)。餐飲食品4批次為廣州洞庭飲食管理有限公司經(jīng)營(yíng)的健康雜糧窩窩頭,檢出鋁；廣州洞庭飲食管理有限公司經(jīng)營(yíng)的蘑菇包,檢出鋁；江門市新會(huì)區(qū)江會(huì)時(shí)代城酒店有限公司經(jīng)營(yíng)的鯽魚肉(生),恩諾沙星超標(biāo)；江門市新僑都餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的鯇魚肉(生),檢出孔雀石綠。對(duì)于上述不合格食品,省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
■什么是酸價(jià)、日落黃
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。“日落黃”是一種人工合成著色劑,有增加外觀顏色好看的作用。人如果長(zhǎng)期食用“日落黃”等色素含量超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀。攝入量過(guò)大,會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。
據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào),該局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的10大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作,具體包括肉及肉制品,水果及其制品,飲料,調(diào)味品,焙烤食品,茶葉及其相關(guān)制品、咖啡,薯類及膨化食品,蜂產(chǎn)品,乳制品及其他含乳制品,餐飲食品等食品331批次,其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品9批次,內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為2.72%。水果及其制品不合格1批次為深圳市寶芝霖食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為220克2罐的橄欖,檸檬黃超標(biāo)。焙烤食品不合格3批次為廣州幸運(yùn)樓食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為300g的老婆餅,酸價(jià)超標(biāo)；廣州市好搭檔食品有限公司生產(chǎn)的猴菇蛋糕(巧克力味),脫氫乙酸超標(biāo)；廣州皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為165克的皇后雞仔餅,檢出日落黃。蜂產(chǎn)品不合格1批次為廣州市從化龍豐園果子食品廠生產(chǎn)的規(guī)格為350g2瓶的蜂蜜檸檬,甜蜜素超標(biāo)。餐飲食品4批次為廣州洞庭飲食管理有限公司經(jīng)營(yíng)的健康雜糧窩窩頭,檢出鋁；廣州洞庭飲食管理有限公司經(jīng)營(yíng)的蘑菇包,檢出鋁；江門市新會(huì)區(qū)江會(huì)時(shí)代城酒店有限公司經(jīng)營(yíng)的鯽魚肉(生),恩諾沙星超標(biāo)；江門市新僑都餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的鯇魚肉(生),檢出孔雀石綠。對(duì)于上述不合格食品,省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
■什么是酸價(jià)、日落黃
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。“日落黃”是一種人工合成著色劑,有增加外觀顏色好看的作用。人如果長(zhǎng)期食用“日落黃”等色素含量超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀。攝入量過(guò)大,會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。
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